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云南质监局对酱油、食醋抽查90%以上合适
2021-08-05 [5670]
本文摘要:云南省质量技术监督局前几天,全省组织积极开展调味品产品质量监督检查,通报检查结果。

云南省质量技术监督局前几天,全省组织积极开展调味品产品质量监督检查,通报检查结果。抽样检查发现以下质量问题:味增汤中超范围用于甜味剂、酱制品中超范围用于甜味剂、酱油中掺水过多、醋酸含量严重不足、标签标志不规范等。此次共抽检88家企业91家出厂产品,经检测,82家企业84家出厂产品实物质量合格,企业合格率93.2%,实物质量总出厂合格率92.3%。其中,提取31家酱油生产企业样品(占检查企业数量的55.3%),30家出厂实物质量合格,实物质量出厂合格率93.8%,批量合格率94.9%。

提取13家醋生产企业样品(占检查企业数量的35.1%),实物质量合格12家,实物质量出厂合格率92.3%,批量合格率96.0%。提取25家味增汤生产企业样品25家(占检查企业数量的54.3%),实物质量合格23家,实物质量出厂合格率92.0%,批量合格率94.93%。提取19家味精生产企业样品21家(占检查企业数量的48.7%),实物质量合格19家,实物质量出厂合格率90.4%,批量合格率72.3%。

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该局已向有关部门报告此次产品质量监督抽样情况。并指示各州市质量监督部门严格按照相关法律、法规追究责任产品质量不符合食品安全标准企业的法律责任,不得罚款,处罚调查。

对于标签不规范的企业,命令限期调查。对于产品质量不合格的企业,责令立即暂停不合格食品品种的生产,立即解聘已经上市销售的不合格产品,对解聘的产品和库存不合格食品采取无害化处置、封存等措施,通报与生产经营者和消费者有关,并记录解聘和通报情况。


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